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Posti dove ho mangiato dignitosamente, bene e benissimo. Sugli altri un velo pietoso.
Naturalmente quasi tutti i ristoranti li ho visitati una volta sola quindi non posso fare una reale critica allo chef o al locale. Si tratterà quindi di impressioni e giudizi sui piatti poi, è naturale, da qualcuno ci lascerò il cuore. Non darò voti che sono riduttivi anche se rendono un pochino l’idea, mi sento più vicino ai giudizi dove si può avere compassione “Fa quel che può. Quel che non può non fa”