Archivi tag: semi

Pesto di semi di girasole

Pubblicato il 25 novembre 2012 da neocinismi

Fino ad un’età abbastanza avanzata l’unico pesto che circolava per casa mia era quello alla genovese. Mai fatto in maniera artigianale in casa ma sempre quello in barattolo, sterilizzato e conservato su ripiani a vista per la gioia delle massaie. … Continua a leggere →

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Insalata di patate e filetto di maiale

Pubblicato il 18 novembre 2012 da neocinismi

L’utilizzo degli avanzi in ogni cucina che si rispetti è fondamentale. Generalmente questi vengono rielaborati ed uniti ad altri ingredienti e trasformati in ripieni, polpettoni, sformati o insalate. Qualche sera fa avendo a disposizione le fantastiche patate di Colfiorito e … Continua a leggere →

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