Archivi tag: zuppa

Zuppa di cipolle gratinata

Pubblicato il 18 dicembre 2015 da neocinismi

Cerchiamo di far capire a nostro figlio che prendersi un impegno, promettere qualcosa, vuol dire che quella cosa verrà fatta. Non è facile e questo mi costringe, a me che a volte mi lascio scorrere sopra le cose, a dover essere il … Continua a leggere →

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Passata di ceci

Pubblicato il 12 febbraio 2012 da neocinismi

Quando si prepara il baccalà è sempre buona norma avere a disposizione dei ceci cotti, non è un imperativo categorico ma semplicemente questione di abbinamento che mi è gradito. In casa mia questo vale anche per quando il baccalà non … Continua a leggere →

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Brodo di cappone

Pubblicato il 12 gennaio 2012 da neocinismi

I brodi sono uno dei miei piatti preferiti. Quello di cappone è al vertice di quelli di carne. Grasso e consistente, capace di scaldare il corpo in qualunque pasto. Capace di essere corroborante e tonico efficacissimo non vi è cosa … Continua a leggere →

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