Archivi tag: Sugo senza carne

Sugo di cipolle (Versione invernale)

Pubblicato il 26 settembre 2012 da neocinismi

Quando eravamo giovani andavamo spesso a mangiare, il sabato sera, in una locanda sperduta tra i monti intorno alla città. Erano quaranta minuti ad andare e poco meno a tornare (il ritorno è sempre più veloce e non capisco perché); … Continua a leggere →

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Sugo di cipolle (Versione estiva)

Pubblicato il 24 giugno 2012 da neocinismi

Perché estiva? In realtà per nessun motivo, quello che cambia rispetto alla versione invernale è l’utilizzo delle cipolline fresche al posto di quelle rosse e l’eliminazione dell’alloro (come vedrete ad ottobre). Eliminato in quanto nella mia personale classifica degli alimenti l’alloro … Continua a leggere →

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