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Insalata di patate e filetto di maiale
L’utilizzo degli avanzi in ogni cucina che si rispetti è fondamentale. Generalmente questi vengono rielaborati ed uniti ad altri ingredienti e trasformati in ripieni, polpettoni, sformati o insalate. Qualche sera fa avendo a disposizione le fantastiche patate di Colfiorito e … Continua a leggere
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Contrassegnato Avanzi, filetto, Insalata invernale, maiale, patate, piatti unici, secondi piatti, semi
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Filetto di maiale alla birra scura
Il primo assaggio di birra avvenne attorno ai sei anni. Erano tempi diversi e nessuno rompeva le scatole ai nonni che ti tenevano in braccio fumando e facendoti provare a fare un tiro… senza respirare… sputa subito. Del resto pane, … Continua a leggere
Pubblicato in Cucinare
Contrassegnato birra scura, filetto, filetto alla birra, maiale, secondi piatti
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