Risultati ricerca per: baccalà

Ricette dalla A alla Z

Pubblicato il 9 gennaio 2014 da neocinismi

Qui ci sono tutte le ricette del blog divise per servizio e in ordine alfabetico. Alcune ricette rientrano in più categorie, se è così è perché mi pare che possano essere adatte in più situazioni. PER INIZIARE… …tre articolati che … Continua a leggere →

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Cipolle stufate in agrodolce

Pubblicato il 19 febbraio 2012 da neocinismi

Uno degli indovinelli che mi faceva spesso mia nonna era: “Asse sopr’asse un’asse non è. Indovina cos’è?” e la risposta era la cipolla. Mi è sempre rimasto in testa fin da piccolo. Sarà perché in casa mia la cipolla era … Continua a leggere →

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Passata di ceci

Pubblicato il 12 febbraio 2012 da neocinismi

Quando si prepara il baccalà è sempre buona norma avere a disposizione dei ceci cotti, non è un imperativo categorico ma semplicemente questione di abbinamento che mi è gradito. In casa mia questo vale anche per quando il baccalà non … Continua a leggere →

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