Archivi del mese: aprile 2014

Paccheri rosé (senza panna)

Pubblicato il 29 aprile 2014 da neocinismi

Paccheri, sempre paccheri e soltanto paccheri. In più con il pomodoro che è un prodotto tipico di Gennaio. In realtà si tratta di consumare i pomodorini, che in casa devono esserci sempre quando vostro figlio – come il mio – … Continua a leggere →

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Sugo di pomodori e pistacchi

Pubblicato il 12 aprile 2014 da neocinismi

La prima volta che mi sono trovato a dover affrontare una tale emergenza era il 1992, eravamo in quattro in un ostello in cima alla Scozia, Thurso mi pare, con i soldi contati per pagare il pernotto e null’altro. Era … Continua a leggere →

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Sugo di calamari (per vari usi)

Pubblicato il 9 aprile 2014 da neocinismi

Una delle critiche che mi si può muovere, a ragione, è che utilizzo spesso i soliti ingredienti. Ma cosa devo fare? Ci sono alimenti che ci, mi, piacciono particolarmente e che mi sembrano più facili di altri da cucinare. Tali … Continua a leggere →

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Salame piccante e uova montate

Pubblicato il 5 aprile 2014 da neocinismi

Capiterà a tutti, spero, di ritrovarsi cose nel frigo che si possono assemblare anche se non è stagione. Nel senso che ci sono alimenti che, per quanto piacevoli e per quanto non fuori stagione, per loro accostamento e per quello … Continua a leggere →

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