Archivi del mese: aprile 2013

Uova strapazzate al pomodoro


Le uova strapazzate. Io le ho conosciute per la prima volta verso i quattordici anni quando mia cugina, che come me non amava (passato) la chiara, mi insegnò a farle. Poi fu mia la decisione di strapazzarle assieme al pomodoro … Continua a leggere

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Svolta comunicativa


Prima o poi doveva succedere. Ha cominciato a muoversi dentro una sorta di malessere. Quel non rispondere a chi scrive qualcosa sul blog, più per una forma di pudore e vergogna, non mi piace più. E poi sembra che io … Continua a leggere

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Tortellini panna e prosciutto


Il tortellino, al singolare così come viene presentato da tanti camerieri, condito con panna e prosciutto rappresenta il piatto delle cene di classe anni ’80 e ’90. Presumo anche oggi ma mi mancano dati sperimentali. Quando capitava a me di … Continua a leggere

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