Archivi del mese: settembre 2012

Frittata di cipollotti

Pubblicato il 30 settembre 2012 da neocinismi

Il verde dei cipollotti nella mia infanzia ha sempre avuto tre usi: il primo e più frequente era quello di impugnatura per mangiare il bianco croccante (come ho già detto da qualche parte) toccandolo nel sale per accompagnare la ribollita … Continua a leggere →

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Sugo di cipolle (Versione invernale)

Pubblicato il 26 settembre 2012 da neocinismi

Quando eravamo giovani andavamo spesso a mangiare, il sabato sera, in una locanda sperduta tra i monti intorno alla città. Erano quaranta minuti ad andare e poco meno a tornare (il ritorno è sempre più veloce e non capisco perché); … Continua a leggere →

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