Archivi del mese: gennaio 2012

Brodo di cappone

Pubblicato il 12 gennaio 2012 da neocinismi

I brodi sono uno dei miei piatti preferiti. Quello di cappone è al vertice di quelli di carne. Grasso e consistente, capace di scaldare il corpo in qualunque pasto. Capace di essere corroborante e tonico efficacissimo non vi è cosa … Continua a leggere →

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Tagliolini con il sugo d’arrosto

Pubblicato il 8 gennaio 2012 da neocinismi

I viaggi in Langa segnano non perché siano di quei luoghi per i quali si può perdere la testa, ma per la presenza forte dell’uomo che lavora le vigne che ricoprono la maggioranza del territorio, per la gente, per il … Continua a leggere →

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